マンションベランダガーデニング

暖かい日差しが窓から差し込んでくると、心も身体も外へ出たくなるのではないでしょうか。
そろそろガーデニングをしなければと心を弾ませている人もくなりますね。風も冷たくないポカポカ陽気の時は、余計にお花を植えたくなることでしょう。
　
花壇を雑草を抜いて、リフレッシュさせてあげましょう。
根も丁寧に取り除かないと、根が残ってしまうとすぐに生えてきてしまういます。

新しい花壇の場合は、土を軟らかくするためによくたがやすのがコツ。植え替えの度に耕すのがおススメです。
その後に腐葉土を撒き、腐葉土を撒いた後、全体にバラつきがないように腐葉土を撒きましょう。

苗が根を張るまで良く耕してあげます。大体、移植ゴテ（シャベル）1つ分の深さが目安になり、よく耕したら、土を平らにしてあげます。

思いつかない人はバーベナ、マリーゴールド、スィートアリッサム等は春らしくていいと思います。

全体のバランスを見ながらパックごと並べてデザインします。
それが終わったらいよいよ植える作業です。
茎を持ち、優しく抜きましょう。無理に引っ張ってはいけません。
絡んだ根を少しほぐしてあげると、根が花壇の土に早くのびていくようになります。 そして根鉢より少し大きめの穴を移植ゴテで掘りましょう。

枯れた下葉は、そのままにしておくと病気になってしまうかもしれないので、丁寧に取り除いてあげましょう。
植え終わったら、水を葉や花にかからないように注意しながらタップリかけます。丁寧に、愛情をもってあげましょう。
これで春花壇が出来上がりました。見ていると癒されますし、心が晴れ晴れしてくると思います。

ガーデニングは子どもを育てるのと同じです。愛情を持って丁寧に扱えば、花たちも喜んでくれると思います。
やり始めるととても楽しいので、ぜひガーデニングに挑戦してみてください。

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マンションのベランダガーデニングで「イチゴ」作ってみよう！

イチゴはビタミンＣを多く含み、香気、甘み、
酸味の３拍子そろった果実
最近は、１年中出回っていますが、イチゴの旬は４〜６月です。
緑の葉と、白いかわいい花、まっ赤に熟した実は、鑑賞用としても充分楽しめます。

�@苗の選び方…苗から育てるのが一般的で10月上旬から11月上旬に植え付けます。

�Aプランター(畑)準備と定植…できるだけ深さ20cm以上のプランターを用意しましょう。用土は腐葉土を多くに含む土を用います。
市販の培養土(肥料入り)が簡単です。購入する前にいちごに適しているか確認しましょう

�B仕立て方…生長点が少し見える程度の浅植えにします。深すぎたり、浅すぎたりしないように注意しましょう。 　
１月下旬ごろまでは寒さに当ててください。 新芽が出る３月ごろに、保温と乾燥防止をするためにポリフィルムで土を覆っておきます（マルチング）。

収穫を早くするには、２月ごろからマルチングをしてトンネルをかける方法もあります。 花が咲いたら、午前中にやわらかい筆で花の中をなでて人工受粉をします。

�C追肥と水遣り…土が乾いてきたら、充分に水やりします。苗が活着したころと、２月下旬から３月上旬に化学肥料を追肥します。

�D収穫…充分熟したら、果実に触れないように摘み取ります。

マンションのベランダガーデニングで作った「イチゴ」でたっぷりの無添加ジャムを作ろう！


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マンションのベランダガーデニングで「子かぶ」を作ってみよう！

コカブは消化を助け、胃を和らげ、体の新陳代謝を円滑にします。
春、夏、秋にわたって種をまくことができ、成長に応じていつでも利用できます。

�@苗の選び方…種からでいいでしょう。春まき、夏まき、秋まきのそれぞれに適した品種があり、３月から１０月中旬までまくことができます。

�Aプランター(畑)準備と定植…深さ15cm以上の容器を用意しましょう。

�B仕立て方…元肥量(20当り) たい肥 20 化成肥料 20g となりますが、市販の培養土(肥料入り)が簡単です。購入する前に育てる野菜に適しているか確認しましょう。

早春と秋の気温の低い時は、日当たりの良い暖かい場所に置きましょう。涼しい気候を好むため、夏の暑い時期は、強い日差しの当たらない風通しのよい場所に置くか、上に寒冷紗をかぶせて日光を遮るとよいでしょう。

�C追肥と水遣り…土が乾燥しないように、水やりをします。水やりを兼ねて、1週間に一度、液肥を追肥するとよいでしょう

�D主な害虫…アオムシ、ヨトウムシ、など

�E収穫…根が肥大しはじめたら、間引きながら収穫できます。育ちすぎると根に裂けめが入ったりするので、早めに収穫しましょう。

※間引きは葉が重ならないように葉が開いた時、本葉２〜３枚の時、本葉４〜５枚の時、本葉６〜７枚の時にします間引きし、間引き後は株元に軽く土寄せをしておきます。

マンションのベランダガーデニングで作った「コカブ」の一夜漬けや
味噌汁・・・おいしそ〜う。

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マンションのベランダガーデニングで「ラデッシュ」栽培。

ラディッシュは丸く赤い根がかわいらしい野菜。手間がかからず、場所もとらないので、ベランダ栽培に最適。

別名「ハツカダイコン」と呼ばれる、生育が非常に早いダイコンです。春秋なら３０〜４０日、夏なら２５日くらい、冬でも５０〜８０日で収穫することができます。

冷涼な気候を好み、真夏と真冬以外はいつでも栽培が可能で、普通のダイコンよりもつくりやすい品種です。
プランター栽培には「コメット」「さくらんぼ」などの品種が向きます。上が赤、下が白の「紅白」や、ミニダイコンタイプの「雪小町」なども品種もあります。

�@苗の選び方…種からでいいでしょう。春まきなら３〜５月、秋まきなら８月下旬〜１０月がいいでしょう。

�Aプランター(畑)準備と定植…深さは１０ｃｍ以上必要です(容器が浅いと土が乾燥しやすい)。土質は酸性土は避けましょう。
市販の培養土(肥料入り)が簡単です。購入する前に育てる野菜に適しているか確認しましょう。

�B仕立て方…生育期間が短いので、有機物の多い良い土を選ぷことが大切です。発芽して子葉が開いたときに１回と、本葉が４〜５枚までに１〜２回間引きし、株間を５〜６ｃｍくらいあけます。

�C追肥と水遣り…土が乾きすぎたり、湿りすぎると根の肥大が悪くなり、裂根の原因になりますので、水やりは注意が必要です。
タ方には土の表面が乾く程度に、朝のうちに水をやります。薄めの液肥か化成肥料を１週間おきに追肥します。

�D収穫… 根が直径２cmくらいになったら間引きをしながら収穫しましょう。収穫が遅れるとスが入ったり、裂根してしまうので注意しましょう。

マンションのベランダガーデニングで作った「ラデッシュ」をサラダに
付け合わせ、アクセントにいかが？

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マンションのベランダガーデニングで作る「プチトマト」「トマト」の栽培の注意点です。

トマトを栽培する際に、水を多くやりすぎると裂果を引き起こし、逆に少ないと障害果が発生してしまう。高品質な果実を作るためには水遣りの細かい制御を必要とする作物です。

水遣りを減らすことで高糖度な果実を生産することができるが、収量は減少する。水耕栽培では養液の浸透圧を制御する事で高糖度化を行うことができる。
　　
ミニトマトは中玉、大玉トマトと違い摘心をしないでそのまま伸ばしていても良い。摘心する場合８〜９段目あたりの花房の上に葉を2枚残して摘心する。

摘心とは腋芽の発生や分枝を促すため、芽先を摘み取ることで枝が分岐して、たくさん花をつけるなど良い効果が出ます。
混み合った葉や、黄色になった下葉や病害虫にかかった葉は、早めに摘み取ります。
乾燥や水のはね上がりを防ぐため、株元に敷きワラを敷く。

ミニトマトは、付け合せのトマトとして広く普及されている。夏の太陽をたっぷり浴びたトマトは、ビタミンＡ、Ｃが豊富で、ビタミンＨ、Ｐというビタミン類を 多く含んでいます。

ビタミンＨ、Ｐは、お互いの相乗効果を発揮、細胞と細胞をつなぐコラーゲンを作ったり、血管を丈夫にする働きがあります。
トマトに含まれているリコピンがん予防の効果が指摘されて以来、注目を集めるようになりました。

さまざまな形態のビタミンAを含む食品の中でもイチゴと並んでトマト関連食品３種（トマト、ピザ、トマトソース）が前立腺癌の疾病にかかる低さと相関している

マンションのベランダガーデニングで作った「トマト」でがん予防。
おしゃれだよね。

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マンションのベランダでガーデニングで「トマト」や「プチトマト」を植えてみましょう。

トマト、ミニトマト果実の大きさによる分類では大玉トマト、中玉トマト（ミディトマト）、ミニトマトに分類される
が栽培方法はほとんど同じ。日当たりがよく、水はけのよい場所に植えましょう。

�@苗の選び方…第一花房が開花しはじめていて、子葉がついている苗がいい。茎がまっすぐでがっちりしているものを選ぶ。

�Aプランター(畑)準備と定植…初心者なら、市販の培養土（肥料入り）が簡単でオススメです。購入する前に育てる野菜に適しているか店員さんに確認しましょう。

プランターに鉢底石を敷き土を少し入れ、その中に苗を置き、まわりに土を入れていきます。土は容器いっぱいに入れず、８〜９分目くらいにしましょう。

並べて植える場合は、50cm間隔にします。株元をやや高く浅植えにします。早めに支柱をたてて茎がまっすぐになるように誘引。

�B仕立て方…仕立て方は、1本仕立て・2本仕立て・3本仕立てがある。生育中に出てくるわき芽は、小さいうちに手でかきとります。

�C追肥と水遣り…小さな実が付き始めたら追肥を行う。その後は、一ヶ月おきに定期的に行う。

�D主な害虫…アブラムシ、ハムシ、オンシツコナジラミなど

�E収穫…開花から60日（盛夏時は35日）で収穫できます。実は持ち上げるようにすると、簡単に収穫ができます。

マンションのベランダでガーデニングで収穫した「トマト」や「プチトマト」はもちろん丸かじりが一番！
茹で上がったパスタに絡めてもおいしそうだよね。

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マンションのベランダでガーデニングで芽キャベツを作ってみましょう

芽キャベツはキャベツの仲間で茎が太く伸び、
葉柄の付け根に小さな玉をつけます。
ころころと太った芽キャベツを茎からもぎ取る収穫の喜びは格別です。
別名「子持ちカンラン」ともいいます。寒さに強く、気温が１２〜１３度の低温になると結球しはじめます。

�@苗の選び方…種からでいいでしょう。７月が適期です。冬のあいだ中収穫できます。

�Aプランター(畑)準備と定植… 生育期間が長く、株が大きくなるので容器は１０号鉢や深さ１５センチ以上のプランターを用います。
たい肥や腐葉土を多めに含む用土に１０リットルあたりに苦土石灰１０グラムと化成肥料２０グラムを加えます。

市販の培養土(肥料入り)が簡単です。購入する前に育てる野菜に適しているか確認しましょう。。薄く土をかけて水をやり、発芽まで新聞紙をかぶせます。

�B仕立て方… 生育が進み、芽がふくらんできたら結球部の葉は球を傷めないように切り取っておきます。株元のわき芽や締まりの悪い球も取り除いておきます。本葉が３〜４枚になるまでに間引きして、ポットに１本立ちさせます。

本葉５〜６枚になったら１０号鉢かプランターに植え付けます。６５センチの標準プランターなら２株植えます。 草丈４０〜６０センチになるので、植え付けたときに支柱を立てておき、草丈が伸びてきたら誘引します。

�C追肥と水遣り…土が乾きやすいので、水やりに注意しましょう。１週間に１度、水やりを兼ねて液肥を施します。

�D収穫…１１月頃から収穫できます。よくふくらみ、しまりのよい球を下の方から順にかき取って収穫します。

マンションのベランダでガーデニングで作った「芽キャベツ」をサッとゆでて、マヨネーズで食べてみてね。

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マンションのベランダでガーデニング「ピーマン」栽培
　　
ピーマンは日当たりの良い場所を好む野菜です。ピーマンは苗を購入して栽培するほうがよいです。種から栽培するのは、非常に難しい野菜です。

�@苗の選び方…本葉が１０枚以上で一番花をつけた大苗を購入しよう。

�Aプランター(畑)準備と定植…初心者なら、市販の培養土（肥料入り）が簡単でオススメです。購入する前に育てる野菜に適しているか店員さんに確認しましょう。

プランターに鉢底石を敷き土を少し入れ、その中に苗を置き、まわりに土を入れていきます。土は容器いっぱいに入れず、８〜９分目くらいにしましょう。

並べて植える場合は、45cm間隔にします。ピーマンは浅植えして、倒れるのを防止しするため支柱をたてておきます。

�B仕立て方…一番花のすぐ下のわき芽２本と主枝の３本仕立てにして、それ以下のわき芽は早めにつみます。

�C追肥と水遣り…追肥は定植後、２０日後くらいに最初の追肥を行う。その後は、半月おきに定期的に行う。 土が乾くと落花が多くなるので水遣りはこまめに施す。

�D主な害虫…アブラムシ、ヨトウムシ、ハスモンヨトウなど

�E収穫…開花から１５〜２０日で収穫できます。６〜７cmくらいで収穫します。柄を長めにつけて切りとります。秋には、やや収穫を遅らせて赤く熟した果実を収穫してもよい。

ピーマンはカロチンやビタミンＣが多く含まれまれています。油との相性も良く油がピーマンの栄養吸収を良くして、効率よく栄養がとれます。緑のピーマンより赤く熟したピーマンのほうが栄養があります。

マンションのベランダでガーデニングで作った「ピーマン」を肉詰めにしてみよう。
野菜嫌いの「お子ちゃま」も、マンションのベランダですくすく育つのを見ていれば、きっと食べてくれると思うよ。

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マンションのベランダでガーデニングで「オクラ」を作ってみよう！

オクラは高温性であり暑さには強いのですが、
寒さ、低温には弱いです。マンションのベランダであれば、動かすことも出来るし、部屋の中にしまうことだってできちゃうね。

�@苗の選び方…良く発芽し、直播でも問題なく育てられるので種からでもよいでしょう。苗は丈夫なものを選び、本葉が３〜４枚になったら、１本ずつ植えていく。

�Aプランター（畑）準備と定植…初心者なら、市販の培養土（肥料入り）が簡単でオススメです。購入する前に育てる野菜に適しているか店員さんに確認しましょう。

プランターに鉢底石を敷き土を少し入れ、その中に苗を置き、回りに土を入れていきます。土は容器いっぱいに入れず、８〜９分目くらいにしましょう。並べて植える場合は、30cm〜50cm間隔にします。
オクラは浅植えして、倒れるのを防止するため支柱をたてておきます。

�B仕立て方…サヤ(実)より下にある葉を欠きとることが大切です。

�C追肥と水遣り…花が咲き始める頃から収穫が終わるまで、月に２度追肥をする。乾燥しやすい場所では水やりを欠かさず行う。

梅雨明け前には地温上昇と乾燥を防ぐために敷きわらかマルチを敷きましょう。追肥は１番果の収穫時から、だいたい１５日〜２０日ごとを目安に施す。

�D主な害虫…アブラムシ類、ワタノメイガ類

�E収穫…開花後７〜１０日くらいで収穫できる。実は大きくなりすぎると硬くなるので、長さ６〜８ｃｍくらいの幼果を収穫する。収穫はハサミで行い、かぶれ防止のため手袋をしましょう。

※収穫した実の下１〜２枚の葉を残して、下の葉を全て摘み取る。
オクラは生育期間が長いので、肥料切れしないようこまめに追肥を施しましょう。強い光が必要なので、日焼けさせる気持ちでしっかりと行ないましょう。

ビタミン、ミネラルが豊富で滋養強壮、胃炎、胃潰瘍などの防止に効果的です。お酒を飲む前に食べるといいですね。
ネバネバには、ペクチン、ムチンなどがある。ペクチンは、血糖値の上昇を 抑え、整腸作用もあり、便秘を改善したり糖尿病予防に効果があるようです。

ムチンは、コレステロールの吸収を抑えてくれたり、たんぱく質の吸収を助けてくれます。

マンションのベランダでガーデニングで作った「オクラ」でオクラ納豆や、オクラのてんぷらなんか最高だね。

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マンションのベランダでガーデニングで「なす」を作ってみよう！！

なすは暑さに強く、次々と花をつけて無駄なく長期間収穫することができます。

�@苗の選び方…つぼみが大きくなっていて、開花前の本葉６枚くらいの苗が良い。

�Aプランター(畑)準備と定植…初心者なら、市販の培養土（肥料入り）が簡単でオススメです。購入する前に育てる野菜に適しているか店員さんに確認しましょう。

プランターに鉢底石を敷き土を少し入れ、その中に苗を置き、まわりに土を入れていきます。土は容器いっぱいに入れず、８〜９分目くらいにしましょう。

ナスは浅く植え、すぐに支柱を立てておきます。並べて植える場合は、60cm間隔にします。

�B仕立て方…１番花のところで二股に分かれて見える２本の枝と、その下の１本の枝を残して伸ばして、３本仕立てにします。わき目は早めに摘み取りましょう。

�C追肥と水遣り…水分を多く必要とするので、土の表面が白く乾燥しないようにします。

生育期間が長く、多肥を好む作物なので、肥料切れしないようこまめに追肥をしましょう 追肥は１番果の収穫時から、だいたい２０日ごとを目安に施す。

�D主な害虫…テントウムシダマシ類、ハダニ類、アブラムシ類、アザミウマ類など

�E収穫…開花後２５日程度で収穫できる。１番果は小さ目のときに収穫し、株の負担を軽くする。
秋ナスを作る…枝の勢いが悪く果実の品質が落ちてきた場合、しばらく収穫を諦めて、秋ナスを収穫するために枝を全部切り取ります。(8月上旬)

ナスはほとんどが水分ですが、利尿作用で体のむくみを取ったり、ガンなどの原因である活性酸素を除去する効果やコレステロールを下げ、動脈硬化を防ぐ働きもあります

マンションのベランダでガーデニングで作った「ナス」で焼きナス！
やけどしないようにね。

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